第四十九章 万众瞩目（2/3）

在开启了禽兽类中的鸭分类后，柳下惠便知道用不了多久就得把鸭的生意提上日程了，因此早早的便把县城众多卖鸭的摊位摸了一遍。

摸清楚一众鸭摊的价位后，柳下惠便开始一家一家的砍价。

因为一开口就是每天几十只的进货量，所以谈起价格来，柳下惠是底气十足，逼得一个个鸭贩不断的让价。

最后，柳下惠选中了让价最大的一家饲料鸭与一家伪土鸭。

饲料鸭是元一斤，伪土鸭是元一斤。

这个价格，可以说是相当便宜了！

俗话说计划赶不上变化，这话说得确实有道理。

原本，柳下惠的计划，是等总利润突破七万后，就拿那七万金币全部买属性点，再加上招聘员工获得的两个属性点奖励，就可以一性次把鸡的质量属性加到100%。

可谁想人算不如天算，这烧鸭需要用的是嫩鸭，而不是老鸭。

因为在烧制过程中，嫩鸭比老鸭要快熟很多，也并不需要太大的火候和烧制时间，而且它的皮色也会很靓。

但老鸭则相反，不仅仅腌制时间要长，烧制时间也要长很多，烧鸭才能够熟得透。

老鸭一般需要大火、猛火来烧制，所以很容易造成油脂烧干了，烧鸭干皱，没有油光，吃着口感很差，而且还特别容易烧焦。

因此，烧鸭最好是用嫩鸭来烧制。

不过太嫩的鸭也有它的缺点，那就是少了一种嚼劲儿，有时候烧鸭的肉质还是绵绵松松的，口感自然也就差了许多。

所以，挑选适合的鸭子，是烧鸭师傅的秘技之一。