第91章 超级干爽啤酒（2/3）

“请讲。”山田史雄收敛笑容，郑重道。

秦东看看藤野清志，藤野也作了个请的手势。

“啤酒，简单来说，就是把麦芽、玉米、大米等原料混合在一起，使其分解出糖分，然后加入啤酒花煮沸加热，最后加酵母冷却。酵母的作用就是将液体中所含糖分分解成酒精和碳酸气。”

“啤酒味道的关键在于酵母，酵母能否充分发酵又在于两点：一是大麦质量的好坏，二是酵母的分解能力。但除了这些硬性的指标，还有很多软性指标在影响着啤酒的口味。可能的组合方案，多到难以想象。”

藤野和山田都在盯着他，手中的啤酒就举在手里。

“你们的超级干爽适应了年轻一代的追求，口味清爽干净而不淡薄，还有较强的杀口力。”秦东笑道，又喝了一口他们的王牌啤酒，两人相视一眼，也饮了一口自己的啤酒。

“我想可以用外加酶法提高酒体的发酵度，酿造出具有低碳水化合物，低热量、低苦味的啤酒，就是你们的干爽型啤酒。”

藤野清志是销售部长，他并不懂得技术上的事儿，他看向山田，山田若有所思。

“秦东君，你说得正确，可是，贵国有句话，叫作纸上谈兵……我不相信……说是一回事，做是一回事……”他的舌头有些大了，脸也变得潮红，可是难得的是，思路很是清晰。

“秦东君，我一直在关心你，”藤野清志笑道，“我听说过，你发明了十一度清爽型啤酒，去除了啤酒的马尿味，可是这与我们的干爽型啤酒是不一样的……”

“对，所有的日本厂家都在研制干爽型啤酒，秦东君，如果你能研制得出干爽型啤酒，你会成为日本所有啤酒公司的座上宾！”

山田拿起杯子，重重地碰在了秦东的杯子上，秦东的杯子纹丝没动，他杯里的啤酒洒了出来。

“可是，几年过去了，日本没有人研制得出干爽啤酒，我看，十年也不会……”山田拍拍胸脯，“你，你们……”他放肆地摇摇头、摆摆手后，就是一阵放肆的大笑。

“那如果我研制得出来呢？”秦东笑道，声音反而不大了。

“那我……”山田史雄笑着指指自己的脑袋，“我会为今晚所说的话……剃发谢罪！”

“好，我等着。”秦东举起啤酒。

“那如果你研制不出，”山田史雄根本不看藤野的脸色了，这个中国最懂啤酒的人，他倒要试试他的成色，“你……”