033 想明白一件事(4/5)

凌小柔只好提出,每人限买两碗。

每碗也是二十文,里面只有五片烤肉,除了把馋虫勾出来,还真解不了什么馋,凌小柔心想:吃不够才好,这样把馋虫勾出来又不给吃够,还怕你开业后不来?

忙的过了午时,外面排的长龙不但不见少,反而有更多的趋势,而后院存的食材却不多了,地窖里虽然有很多食材,可大多数都太过珍贵,不可难拿出来试吃,何掌柜只好先让人去采买食材,再过来回过凌小柔,今日试吃可还要继续下去。

凌小柔瞧瞧天色,这样半天不停地炒菜,对于大厨们来说强度也是够大了,再这样下去,又赚不到几个钱,再把大厨们累坏了,便让人贴出告示,明日起,试吃只限前五百人,今日再卖一个时辰也就不卖了。

虽然引起很多人不满,但凌小柔也没想再增加,毕竟今日福荣楼炒菜都是大厨,平日除了几样主要的菜之外,他们都轻闲的很,若是一下子把人累坏了,到哪儿去找人补上?

她只是为了让人知道福荣楼的菜比从前更好吃,可没打算卖盒饭快餐挣钱。

凌小敏和李氏带着孩子们回来时,福荣楼的伙计们正忙着往酒楼里搬桌椅,忙了大半天热水都没工夫喝,总算是闲下来了,想到昨日吃的饭菜,一个个都不觉得累了。

大厨们都闲下来,围坐在桌边喝茶歇息,别看今天累的手发酸,可心里都怪美的,那一道道美味无比的菜肴从他们的手上被炒出来,虽然说是拿出去试吃,实则也是被他们拿来练手了。

不时交流一下炒菜时的心得,哪个火候还可以改进,哪个调料方子也可以变化,倒显得烤肉的柴大厨孤单了些。

熊大厨拿胳膊撞撞柴大厨的手臂,“想啥呢?”

柴大厨叹道:“我烤了半辈子肉,今儿总算明白一件事。”

“是什么?”众大厨都来了兴致,能让一向自负的柴大厨大受打击的事,他们很有兴趣听听。

柴大厨又叹一声,“娘的,我从前烤的肉那是给人吃的吗?”

‘轰’的一阵爆笑,熊大厨更是笑的眼泪都出来了,一边抹着一边道:“老柴,你这话可是说到我心里了,别说你有这想法,尝过东家教着做出的菜,再想到自己从前做的菜,我都觉得自己做的菜不是人吃的。”

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