第一百八十四章 新产品(2/2)
他之前在餐厅里,跟西点师学习过一些西点,加上平时自己在网上学习研究,西点做的很不错。
但他最擅长的还是制作一些新中式甜品。
“阿亮哥哥,老板回来了!”阿果来到厨房,对周亮说道,她知道李晓一直忙,还没吃晚餐,所以之前跟周亮说了,给李晓留一些饭菜。
但周亮说不知道李晓什么时候忙完,菜放久了就不好吃了。
还是等他回来时再烧菜,他已经将食材都准备好了,就等着李晓回来开火烹饪。
“好,我这就烧菜!”周亮放下手里的工作,赶紧开火给李晓烧菜,很快两盘菜便烹饪完毕,周亮将菜端到餐厅。
阿果也连忙过去叫李晓过来吃晚饭。
李晓来到餐厅后,看着新出锅,热腾腾的菜,真的是感觉生活越来越美好了,有了大厨后自己一下子轻松了许多。
也可以把精力放在了更重要的事情上,如今随时想吃饭,都有专人为自己烹饪,这才是真正的岁月静好啊。
“辛苦了周亮!”李晓笑着说道。
“不辛苦,应该的,我怕您饿,所以烧了两道简单快熟的菜!”周亮憨笑着说道。
“这很好了!”李晓迅速的开始干饭,他是真的饿了,中午为了赶时间,他没吃太多,所以很早就饿了。
周亮烹饪的菜味道非常好,大厨的功底还是很深厚的。
见李晓吃的很香,周亮便没有再打扰李晓,而是回厨房继续制作甜品去了。
李晓很快吃完了一碗饭,便又去厨房盛了一碗。
“老板你叫我就好了!”周亮见李晓进来盛饭,赶忙上前帮忙:“我来帮你吧!”
“没事,你忙,盛饭这种小事我还是可以做的!”李晓笑着说道,旋即自己盛了一碗饭,“你做的菜很好吃,今晚多吃一点,对了,你在忙什么呢?”
李晓看了看厨房台面上摆放的工具和食材,还有那开启的烤箱,不禁又说道:“在做甜品吗?”
“是啊,试做一下甜品,一会还得请您帮忙品尝一下,我今天想了一下,觉得可以新增一些新中式甜品和西式甜品,可以给客人提供下午茶,提供夜宵,书吧里提供甜品和饮品,只是一个初步的想法,还得看您的意见,我本想跟您说一下来着,但是您今天太忙了!”周亮说道。
“好事啊,这个想法可以啊,你竟然还会做甜品呢,果然术业有专攻,厉害厉害,这个思路非常棒,可以实行!”李晓惊喜的说道。
果然钱给到位,员工的积极主动性自然就上来了啊,竟然想到了给客栈餐饮增加甜品业务。
这的确是个非常不错的改进方案,也是增加客栈体验和服务的地方,也是创收的地方。
看来周亮果然是个有头脑和思想的人,而不是个只会做饭的人。
他懂得观察,懂得去找到可以提升和改善的地方,这是很难能可贵的素质,这让李晓更加确信他有担任行政主厨能力。
虽然他看着憨憨的,但头脑还是很灵活的,至少在他自己擅长和热爱的领域里很灵活。
“您觉得没问题我就放心了,那我尽快开始试做,然后我们一起定产品和价格,尽快上线产品!”周亮笑着说道。
看到李晓很满意自己的决定,周亮也感觉找到了自己的价值和成就感,心里自然也是开心的。
“好!”李晓给了周亮一个肯定的眼神,旋即回餐厅继续吃着饭。
李晓吃完饭时,第一炉的甜品也烤制好了,周亮将甜品凉了一会,温度冷却下来之后,才叫来李晓进行品尝。
周亮制作的甜品外观非常精致美观,色泽也是极为诱人,拿起咬了一口,软糯香甜,唇齿留香,回味无穷,让李晓这个不怎么吃中式糕点的人都忍不住想多吃几口。
当然,周亮的做的甜品是有别于传统糕点的,还是做了一些融合,更符合现代人的口味,也增加了甜品本身的口感和味道层次。
“好吃啊,周亮,你这手艺真的可以啊,这甜品绝对不愁卖的!”李晓给了周亮非常高的评价的,当然周亮也是配得上这份夸赞的。
品尝到了周亮的甜品,李晓对于周亮的想法就更有信心了,这种手艺开店都不愁销量的,这甜品上市后肯定可以给客栈带来新的利润点。
当然,李晓更看重的是未来的作用,等到动物园建起来,里面的咖啡厅和饮品店,甚至餐厅都会需要这些产品。
甚至以后村里的商业街也可以售卖这些甜品,那时候才是真正赚钱的时候。
随后,李晓把阿果也一起叫了过来,品尝了周亮制作的新中式甜品,但他们的食量都很有限,所以吃了一些就吃不下了。
剩下的部分,李晓便让阿果送给客人们品尝,也顺便预告一下客栈接下来即将推出甜品。
客人们品尝到这甜品后也是赞不绝口,个别女顾客还不忘拍照发个朋友圈,顺便晒一下今天旅行的照片。
周亮陆续又试做了两种不同的中式甜品,每一种味道都很不错,如果不是客栈里的食材有限,他还可以试做更多种类多甜品,甚至是西点。
李晓也让周亮去采购食材,正是开始将甜品这个新的品类落实。
周亮一直在客栈忙到九点多才回去,李晓则是一直跟徐苗苗沟通视频到九点左右,这是他第一次让徐苗苗兼职给自己剪辑视频,所以需要沟通的地方会比较多。
事实上也是徐苗苗的问题比较多,李晓是想让她放心大胆的去创作,但她总是怕做的视频李晓不满意,所以问了很多问题。
也在剪辑过程中多次与李晓沟通确认细节,这倒是很好的态度,一切都是为了精益求精,为了让李晓满意。
所以李晓也就很耐心的跟徐苗苗保持沟通,希望通过这一次的交流,能够让徐苗苗更加清晰的了解自己对视频风格、形式、内容的要求和需求。
所以这个视频徐苗苗一直剪辑到了九点多才算完成,这差不多赶上李晓自己制作一个视频里。
不过这种细致的沟通还是很有用的,徐苗苗最终成片李晓非常满意,甚至超出了他的预期,徐苗苗其实比李晓更懂得b站视频风格和用户需求。
也更了解b站文化和一些热门梗,所以她在视频内容的创作上,其实比李晓更贴近b站风格。
“视频做的非常好,辛苦啦!”李晓给徐苗苗回复了微信,旋即又检查了一下视频内容,确定没什么问题后,上传到了b站、抖音和微博等平台上。
……