第120章蒸馒头,好吃的馒头(2/5)
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和好面之后,把面盆放到炕头上,盖上小棉被,让面慢慢发酵。
“红军哥,这面还得发一会,晚上肯定来不及了,你是吃饼,还是吃面条?”杨秋雁找到正在和狗子亲热的刘红军问道。
“吃面条吧!
你擀面,我打个卤子,咱们吃打卤面。”刘红军挥手把狗子都赶走,起身对杨秋雁说道。
“好啊!”杨秋雁欢喜道。
杨秋雁现在是,只要和刘红军在一起,吃什么都感觉香。
刘红军洗手之后,从地窖里拿出一块咸肉和一把干豆角,咸肉清洗干净之后,切成肉丁,放在水里泡着。
把肉丁泡上,是为了减少肉里的咸味,毕竟咸肉可是用大量的盐腌出来的。
不泡的话,炒菜,即便上不放盐,炒出来的菜也因为太咸,而发苦。
干豆角则先用温水泡发,然后再切丁。
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