第900章（2/2）

“呵呵呵.....少主说了这么久的话，相比现在也已经口干舌燥了吧，老朽这就让人拿酒来。”康伯笑着说道。

“来人啊，把我珍藏的那坛紫罗衣酒拿来。”康伯转头对着下人说道。

“诶康伯，这紫罗衣酒又是何物啊，我怎么从来都没听说过还有叫这个名字的酒。”蔡洛水问康伯说。

“诶，我说紫罗衣酒你就不认识，但它只是名字好听罢了，其实就是荔枝酒罢了。”康伯解释说。

“既然这荔枝酒能进你们的酒楼，那一定味道很不错吧。”林凌说道。

“那是自然，可我今天给少主和少奶奶的酒却与普通的荔枝酒有些不一样。”康伯故作神秘地说。

“康伯你就别卖关子了，快说说这酒有何不一样的地方。”蔡洛水一脸好奇宝宝的表情说道。

“我酿造荔枝酒用的果子，可都是千年果树——黑叶产出来的果子，比普通的荔枝要更加鲜美多汁！”

“将采摘来的荔枝洗净以后，把果皮剥掉，去掉果核，只取果肉，再用黄曲法酿制果酒。”

“接着将果肉完全榨汁，榨出来的果汁全部装进陶罐里，酒曲捣碎，再加上纯净水搅匀。”

“然后再用重酿法进行发酵，也就是用已经酿好的黄曲酒，代替水进行发酵。接着盖上盖子但不密封进行为期两天的发酵。”

“两天过去以后，再用桑皮纸裹住罐口，放在阴凉处陈酿一年以上，这紫罗衣酒，也就是荔枝酒，才算制作完成。”康伯捋着胡须说道。