第419章 你就是奶奶心肝肉啊(1/5)
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很快,秦福林他们就拉着猪肉回来了,马车的声音将村里人都吵醒了。
他们纷纷起身,拿着油灯出来,想看看究竟是怎么回事?
你他妈知道秦老四他们明天就要走了,纷纷披上衣服,自发地帮忙干活了。
石海棠让秦海晏这样割下来的瘦肉切成手指宽的长条,然后用盐和一些大料腌制了起来。
紧接着用将肥瘦相间的肉剁碎,用一些大料熬了一锅肉酱。
铁牛婶已经拌好了一盆面,准备上锅蒸。
不过石海棠突然心血来潮,将半罐子素油倒下去,炸了一锅油饼。
拉回来的猪还没清理,秦福林和村里两个小伙子合力买回来的那头猪拆骨分肉。
至于那一副猪大肠,村长媳妇和另外一个大娘结伴去河边清洗干净。
至于二柱他们去山上砍了,好几捆柴火还有竹子回来。
他们知道石海棠要做肉干。虽然他们没见过肉干是什么样子的?
不过石海棠的手艺他们都清楚的,所以就照做了。
肉腌制了半个时辰后,就开始制作肉干了。
做肉干很麻烦,石海棠索性多做了一下,将那头猪身上所有全部切了下来。
除了给秦老师他们做干粮之外,家里几个小子也要解解馋嘴,还有羽哥儿明天也是要,返回学堂了,等到下次回来又要过一个月之后了,所以索性多做一点给他们也拿点去。
石海棠将肉,串在竹条上,离着火慢慢烤干。
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