第44章 淮南王刘安(1/5)

苏晨刷完腐竹的视频,下一个推荐的就是豆腐的视频。

嬴政看到这个,立马眼睛一亮,立即让人准备记录豆腐的制作过程。

刚才他还惋惜没有豆腐的制作方法,现在不就来了吗。

【淮南是豆腐的发源地,也是古楚文化的故乡。#淮南#豆腐#传统文化】

【它是一个将豆腐发挥到极致的城市,一块豆腐能做出108道菜,被赞为平凡中的惊喜,这里是中国豆腐的起源地——淮南】

【公元前164年,汉文帝册封刘安为淮南王,汉文帝到底还是挂念手足亲情,所以对自己的几個侄儿也算照顾有加。刘安或许是早就明白这一点,所以一直都谨小慎微,尽量远离政治纷争,转而潜心研究道家学说,并醉心于长生不老之术。】

【为了求得灵丹妙药,还专门召集术士在八公山炼丹,用山中的清泉磨制豆汁,用豆汁培育丹苗,不料仙丹没有炼成,导致豆汁和石膏、盐起了化学反应,形成了鲜嫩软滑的东西,而这就是豆腐的雏形。】

【有人大着胆子尝了一些,美味可口,刘安听说后,和方士们又进一步反复试验,终于使豆乳凝固到一块,他们给这种东西取了好听的名字,就是豆腐。从此豆腐在民间广泛流传开来,刘安也就无意中成为了豆腐的老祖宗。】

《淮南豆腐名扬天下,豆腐宴是一绝,传颂古今中外》

《豆子确实是好东西,永远不会过期,嫩豆子炒肉,老豆子炖肉,磨豆子喝豆浆,点石灰吃豆腐脑,压水后吃豆腐,风干后吃豆腐干,存放时间长了吃臭豆腐》

《加盐卤的豆腐是北豆腐要偏硬一点,我们从小吃的软一点嫩一点的石膏点的正宗豆腐》

《感谢淮南王刘安,我可太喜欢吃豆腐了》

《刘安是最早尝试热气球升空的实践者》

《西汉造反者之一——淮南王刘安》

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