第157章 舔狗的疯狂脑补,逻辑感人（2/3）

“粤菜香料更有名了，绝对是全球最有本事的提鲜菜系。”

说起烧菜领域，唐昊可就不困了，他打起精神来和邻居们闲聊。

“咱们东方香料用的是多，但说到全球用的最多的香料国家，还得是阿三。”

“阿三他不服啊，他们拿香料当饭吃，几十克的比例丢下去，黄油不要钱似的一砖块的丢。”

阿三国的迷之咖喱粉调味料，咖喱叶，孜然，木豆……魔性又奇特的阿三国辛香料，闻着既像香草味又像柠檬味,做汤时放一点点进去,非常提鲜。

无论是阿三国的咖喱辛香料调味，还是泰国冬阴功调味，马来，东南亚等国的辛香料使用，他都很有兴趣。

他本就是厨师世家出身，东方菜系众多，如果日后能有机会把东方美食发扬光大，走进全球各地和同行交流，他不知道能有多期待。

左邻右舍们一想到阿三国的咖喱粉，鼻子里闻着唐昊配比的烤乳猪秘制辛香料，口腔里快速分泌出口水。

他们很好奇，唐昊现在做菜已经那么好吃，如果他继续成长，走到国际舞台，日后的成就不知会有多惊人。

唐昊看着时间，检查了腌制了30分钟的烤乳猪，然后用铁钩穿上挂起，滴干水分后取下。

他将除香味料及糖水外的全部调料拌和，匀抹内腔，腌20分钟后再叉上，用沸水遍淋猪身。

在沸水浇淋后，猪皮绷紧、肉变硬。

王伟和帮厨们帮着把烫好的乳猪穿上烧烤炉，将猪头朝上放，用排笔扫刷糖水。

木条在内腔里横着撑起猪身，前后腿也各用一条木条横撑开，扎好猪手。

边上的戏班子陈台长还在捂脸哭，王伟不耐烦地踹了他一脚。

“让开让开，边上点嚎去！”

唐昊点燃炭火，将猪身遍刷植物油，先烤猪头和臀部，烤成嫣红色后用针扎眼排气。然后将炉炭拨成长条形烤猪身。

叉位缓缓转动，火候烤的十分均匀，烤乳猪的表皮也从粉嫩色，慢慢被烤成大红色。酥脆的枣红色表皮带着炙烤痕迹，在阳光照射下色泽油润，微微反光。

烤乳猪的浓郁的肉香随着热气不断散发，柔润饱满的皮肉肥瘦均匀，能看出皮下富有张力的脂肪，飘出似有若无的荤香味。

周围人群瞪得眼睛都发直了，好闻的香味让他们身子控制不住地微微颤栗，倒吸一口气。

嘶！！！

好香！

本来还有人觉得等待时间太长，不乐意等，有些不耐烦想要回家去。但他们在闻到独特的油润肉香后，十分统一地重新坐下来，假装若无其事地继续嗑瓜子唠嗑。

“隔壁新来了一个剧组，听说是大名鼎鼎的男明星罗润玉，剧组开机要搞祭祀，就是今天的事儿，估计剧组已经到了。”

“剧组开机要祭祀？老陈，你们戏园子里也有这规矩吧？否则拍摄过程肯定不顺利。主要啊就是拜拜祖师爷，求祖师爷赏一口饭吃。上回有剧组拍妈祖的电视剧，女主演和导演还专门去妈祖庙拜了妈祖，投了签子问妈祖同意不同意。同意了才敢开机。”

“要得要得，剧组开机，拜和不拜区别很大，当然要上香跪拜，杀鸡宰牛。要不然演员摔了，折了，拍的剧扑街，这叫一个剧的时运！开机要祭祀，戏班子和剧组都有这个习俗。”

“又来剧组？咱们莲花山人杰地灵啊，什么剧组明星都往咱们镇上跑？早上听说早市里来了个女歌手，长得可漂亮和仙女似的，还买了豆浆油条。”

“不对不对，我听说的版本是，这女歌手想买的不是豆浆油条，是要来找小唐师傅。”