第十五章 租铺面(1/4)
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潘叶的摊位选在肉铺边上的那块空地上,她早就跟肉铺老板娘打好招呼了,等会儿她要用的水从她那儿打,也请她尝尝自己新做的吃食。
她来的很早,此时天还没完全亮起来,镇上行人稀疏,只做买卖的那几家亮起了灯,别的地方,依旧是一片昏暗。
潘叶带着几个孩子,选定了位置,就开始忙活起来。
还好地面是平整的,现在也没有下雨,不然,她怕是出摊都难。
潘叶已经在考虑,在镇上租个铺面的事了,之前是没钱,现在有点钱了,这件事,也该提上日程了。
等到开学季,林梅也要去上小学了,石羊小学,就在这镇上,到时候,她读书也方便。
忙前忙后的,好不容易把摊子给支了起来,这时候没人,潘叶架起了炉子,在大铝锅里加满了水。
炉子底下的柴火烧的很旺,十来分钟的时间,隐约听到了铝锅里传来的响声,这就可以转小火,让那锅热水保持着似开非开的状态,这就行了,这是用来烫粉用的。
潘叶又另外支了一个炉子,这次上面架的是铁锅,舀上一勺的肉汤,加水,慢慢煮着。
隔壁的肉摊已经支起来了,潘叶去买了一斤的瘦肉,切了薄薄的二两肉,加到了汤里,很快,肉片就被烫的蜷缩起来,这是熟了。
接下来的步骤,就像是按下了加速健,烫粉,浇入肉汤,撒下葱花,很快,四碗粉就出锅了。
这十分霸道的香味,把隔壁肉摊老板和老板娘给馋够呛。
“潘叶妹子,你这做的什么啊?都快把我给香迷糊了。”老板娘笑着问道。
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