第80章 红烧兔肉(1/5)
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谢知还没主动过去看,晴娘就跑来叫她了。
“楚大夫人,你说这兔肉怎么做好吃?”
“啊?兔肉,做红烧的吧!”谢知不知道晴娘怎么跑来问自己,但要问她想吃的,那当然是红烧兔肉。
“红烧的?”晴娘还真没做过,别说没做过了,她是吃都没吃过。
从前王家也不过是普通的庄稼人家,乡下人吃得最多的就是煮菜和拌菜,用油去炒对他们而言可太奢侈了。
见她不会做,谢知自告奋勇:“我来帮忙。”
好不容易有兔肉吃,要是光做水煮的也太暴殄天物了。
沈柔也忙赶来:“大嫂,我也来。”
两人跟着晴娘到了临时搭建的简易灶火前时,这里还站着三个平日里一起帮忙做饭的妇人。
“红烧兔肉?咋做啊?”几人一听也都懵了。
谢知见几人已经把兔子剥皮处理好了,才一笑上前:“不难,把兔子里的油熬出来一点,先炒后炖,可以少收些汤汁,让大家伙泡窝头吃。”
“炒?熬油?”一群妇人们犯了难,巧妇难为无米之炊,她们几个平日里在村子里也算是会做饭的了,可做肉都少,更别说会什么熬油了。
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