第四十四章 ：芭提雅（1/2）

第四十四章 ：芭提雅

从新加坡海峡东一路北上，一路向北，越过南中国海，穿过越南和马来西亚之间的一道宽阔海峡，就进入了泰国湾 。

泰国湾也叫暹罗湾，泰国古称暹罗，中南半岛和马来半岛之间夹住的半开放型海湾：

这就是泰国湾 。

暹罗湾里的渔业资源极其丰富，因为它独特的地理位置，周边河流丰富的淡水资源，海湾岸边数不清的红树林，沼泽地，沙滩浅湾，为各种海洋生物提供了天然的栖息环境 。

所以，泰国海鲜味道之鲜美，简直无法用笔墨形容 。

当然，敲键盘也差点意思 。

简简单单的一道辣炒螃蟹，就能让你食指大动，泰国的辣椒酱，味道辛辣，还有一点酸酸甜甜的味道，最适合和飞蟹清炒，飞蟹，一种蟹盖支棱支棱的海蟹 。

飞蟹最适合清炒，它肉质白嫩鲜美，皮壳极薄，蟹螯也短小细长 .

但用辣酱姜丝葱花一炒，简直就是一道人间至爱 。

暹罗湾里面的鱿鱼，更是一道天下美味 ！

最早发现锚地里有鱿鱼的就是五常和辽宁大厨 。

大厨叫金中福，五常喊他来福，两人没事就在船尾聊天 。

五常说他小时候外号叫 ：常威，九门提督之外孙 。

来福说 ：外孙也是孙子，你就是个孙子哎 。

五常说 ：挨打的才是孙子呢 。

从此后，这俩孙子相亲相爱，相爱相杀，天天在语言上掐架 。

芭提雅，位于泰国春武里府，泰国最大的旅游城市，它的位置，就在暹罗湾的岸边，有着世界闻名充满浪漫情调的沙滩，岸边是一条四公里长笔直的海滨大道 。

一侧是椰树沙滩，一侧是无数的酒吧，餐厅，旅馆 。

椰林摇曳，灯火阑珊，是个谈情说爱的是非之地 。

五常的船，就锚泊在离芭提雅不远的锚地 。

站在船上，极目四望，能看见夜色中芭堤雅的灯红酒绿，闪闪霓虹 。

两人聊着天，五常眼尖，拿眼一瞟，发现海里有鱿鱼，急忙跑下机舱拿来了一盏特制大灯，绑在了船尾，通上了电 。

这是常规操作，灯光直射海面，灯光映照下，鉴于鱿鱼强烈的趋光性，很快一群鱿鱼就游了过来，果然有鱼啊，五常窜回了房间，拿来了鱿鱼钩 。

鱿鱼钩特别简单，几乎不用挂饵，两道倒刺上方缠绕几圈亮片就行，也可以缠生料带，还可以缠白色的飘带，因陋就简，反正在水里能反光的东西都有奇效 。

钓鱿鱼的手法也极其简单，鱼钩放在鱿鱼身前，一下一下拽动鱼线就可以，鱿鱼在灯光下捕食小鱼小虾，你的鱼钩一动，它以为也是一条鱼，八条爪子使劲一抓 。

好嘞，一拉鱼线，鱿鱼一紧张，张开嘴吐墨水，鱿鱼肚子里面的墨水不是一般的多，海面顿时黑了一片 。

上了钩的鱿鱼很难脱钩，它的爪子会越抓越紧 。

刚刚钓上来的新鲜活体鱿鱼，表皮是深紫色，挣扎几下，表皮慢慢变成了乳白色，躺在甲板上还吐墨水 ：

滋 ≈≈ 滋 ≈≈ 滋 ≈≈ ！

来福乐坏了 ：好的，有学问，你小子一肚子墨水 ！

五常笑道 ：可不是么，三两的鱿鱼估计有二两墨水 ！

这边暹罗湾的鱿鱼，个大体肥，肉质极其鲜嫩，平均体长已经接近了一尺，钓上来的感觉沉甸甸的舒服啊 。

不大一会儿，钓了十几条，船长老轨全下来了，常州老六也蹭蹭蹭跑了下来，他也有鱼钩，船尾处，聚了一大堆船员，来福拿来钢盆，收拾鱿鱼准备做·撒西咪 。

撒西米应该是日语，咱们叫生鱼片，广东一带过年的时候会捞鱼生 。

捞鱼生的意思，大概率相当于 ：风生水起 。

新鲜的鱿鱼做成撒西咪，蘸着wasabi，再配上几两韩国老地瓜白酒，两个韩国老头很快喝多了，五常说，你们喝，你们接着喝，我再去多钓几条，鱿鱼真多呀 。

五月是鱿鱼繁殖的季节，鱿鱼多是因为扎堆开会呗 。

它们从几百米深的海底，洄游至此，每年这个时候，鱿鱼都特别的多，一钓一麻袋 ！

一路上，五常能看到海面上捕鱿船一排排的灯光，白炽灯灯光诱鱼，长长的排钩用来钓鱼 。

这是鱿鱼丰收的季节，暹罗湾晚上渔船特别的多 。

白天的时候，海面基本就看不到鱿鱼了，五常不甘心，开始尝试钓底，钓底属于盲钓，感觉全在一条鱼线上面，想不到呀 ≈≈

钓底也可以，海底的鱿鱼更大 ！

将鱼钩触底之后，拉升至离海底三尺，轻轻拽动鱼钩，当鱼钩猛地一沉，那就是鱿鱼上钩啦，拉鱼线呗 。

这一下，收获更多，吃不完了啊，五常开始晒鱿鱼干，后甲板烟囱旁，拴着一排排的铁丝，上面串满了鱿鱼 。

鱿鱼干怎么吃，烤啊，烤好之后，撕成一丝丝，拿来下酒，又是另外一种特殊风味，五常看起来像个渔民 。

他戴着一顶遮阳帽，直直地站在船边，手里掐着鱼线，一双大眼深情地望着海水 ：

岂止像是渔夫，这厮简直就是渔夫啊 ！

我拽着鱼线望眼欲穿，

鱼儿鱼儿赶紧上岸 。

抛了三天锚，五常晒了几十斤鱿鱼干，他干活麻利，鱿鱼干品质绝伦 。

韩国船长说了，你这鱿鱼干，就这种品质，在韩国要40美金一公斤 。

五常说 ：朴船长啊，那我二十五美金都卖给你吧 ！

船长哈哈一乐 ：呀 ≈≈ 西八，你是花岗岩脑袋 ！

晒好的鱿鱼干，细嚼慢咽，是一种鲜甜的味道 。

后来，五常还把一部分鱿鱼干带回了家，佳佳牙口好，特别爱吃，黄薇经常用空气炸锅烤给他吃，佳佳一边吃，嘴里还一边嘟囔 ：

什么东西，艾玛，吃着真香 ！

来福做的生鱿鱼片蘸酱也特别好吃，他还把生鱿鱼腌了一大坛子，每天吃饭的时候，拿出来跟五常俩一起分享，船长和老轨俩韩国老头还不乐意，他俩也吃 。

生腌鱿鱼，最好吃的部位，就是鱿鱼爪 。

来福来自于辽宁鲅鱼圈，他不仅会做生鱼片，还精通各种韩国料理，五常跟他干了一个合同期，胖了十来斤，常州老六对他的厨艺，简直佩服的五体投地 。

常州老六说了 ：跑这么多年船，来福，你是厨艺最棒的大厨 ！

在咱们新加坡油轮公司，没有之一 ！

五常则特喜欢来福做的韩式泡菜 ：来福，你是泡菜王子 ！

来福胖嘟嘟的一张圆脸，自带笑果 ：你俩净忽悠我 。

老六说 ：肯定不忽悠你，靠码头带你去go go bar !

来福咦了一声，一脸茫然，五常赶紧给他解释 ：

芭提雅的酒吧一条街，有着数不清的go go bar 。

Go Go bar ，是泰国一种特殊的酒吧形式，有比基尼表演，花妖表演，歌舞杂耍魔术表演，各种攒劲的节目 。

很多网友会问，gogobar的二楼，是个什么意思，其实，没什么意思，二楼有旅馆套房，客人休息的地方 。

晓静知道五常来了芭堤雅，特别叮嘱他 ：

你可不能去gogobar的二楼 ！记住啦，皮脸常 ！

五常有时候就觉得，陈晓静啊，你奶奶滴比黄薇管的还严，我又不是三岁孩子，我比峨眉山的猴儿都精 ！

峨眉山的猴儿怎么能和五常比呀，它们都没怎么见过大海呢，印尼和马来西亚的海边丛林里面，栖息着一种以大海为生的本地猴子，学名叫做 ：马来水猴 。

五常曾在马来西亚新山，亲眼见过退潮之后，水猴子成群结队跑到海边滩涂觅食，抓水里的小鱼小虾，以及各种贝壳类海鲜来吃，五常还拍了视频，发给了晓静 。

五常在海边投喂它们，就发现每一群水猴子，都有一个首领，每个首领都长得比较强壮，投喂的食物，首领先吃，首领没有吃够，其他的猴子不敢上前 。

在水边看猴子，五常还被草丛里的大蜥蜴吓了一跳 。

这种蜥蜴，栖息在海边，有时候在海里也能看到，成年蜥蜴大约有一米多长，猛地窜出来，吓了五常一跳 。

五常跳起来的时候，嘴里一声大喊 ：哇靠 ！

根据记载，当时五常身上所有的汗毛，全竖了起来 。

五常害怕，主要是从未见过，热带雨林里的生物多种多样，见过几次之后，也就见怪不怪了 。

这种热带蜥蜴，你不去招惹它，它也不会咬你 。

它要是咬你，你就回过头来反咬他，一报还一报 。

冤冤相报何时了，大宋元丰年间，有个叫刘狗的人，这人遛弯的时候，被一条流浪犬当街拦住去路，一人一狗在街上争执不休，这条流浪狗愤愤不平，张嘴就咬，刘狗被咬的咿咿呀呀，一怒之下，回咬了野狗，江湖就有了他们的传说 ：

刘狗遛狗咬狗，狗咬狗，一嘴狗毛，满地狗血 。