第62章 公社楼（1/2）

郎乔指着双扇大门上方的镔铁门牌道：“花园街20号，这是我的家。”

这是一栋中西合璧样式的二层青砖楼房。二层之上有四个像是塔楼的圆顶屋。

冷骏：“好大的家！”

“不说耍，真的，整栋楼都是我的。”

冷骏笑着点点头，并不多问。

城乡之别，农村地主土地一定要分，城里资本家及其他有产人士产业一般并不拿来分。这叫政策但并无充分的逻辑依据。

像这类私人出租的房屋现已由房管所代管，叫“经租房”。

“你说的，你的家叫‘公社楼’？”

“是呀，连巴黎大城市，都有巴黎公社。所以前两年也敲锣打鼓，成立城市人民公社。京城修的公社大楼有九层，三米宽的楼道，好晾衣服。

“不过现在可能也成各家的小厨房了，底层是公共大食堂和开水间。

“我这里就办成城市公社的街道食堂。他们也想把我这房子搞成京城那种公社楼，那至少就要加盖两层上去，觉得麻烦才算了。时间上也来不及。城市公社的公共食堂才叫短命，也没有收各家的锅灶，来一阵风，去也一阵风。

“既然连食堂都没有了，公社也就没人叫了。

“当时硬逼当门这五六户人搬，不搬的话居委会的人帮你把东西往外甩。

“搬进去，原来当大厨房的后厅就隔出三家来，房间大的硬隔成两家，连楼梯脚也住了人。去年有两家有问题的被遣返回乡，这才又把大厨房空出来了。”

只见手术结果：“公社楼”街边的底层本都是朝内的，当街只有窗户，外墙被拆了一大半，连隔墙都拆了，只留一些柱头和中间的大门。

成个敞厅相当于宽阔的外廊。有小摊卖小东西，吃的玩的都有。

火车站广场上对面走来一人，蹬接尖皮鞋，穿黄卡叽夹克和灰哔叽布裤子，手揣裤兜：“粗的细的，一斤两斤十斤……”

冷骏随便盯了他一眼，他便走到面前，将只缩在衣袖内的手伸了过来，袖口边沿露着几个指尖，像几只老母虫的头。

此种议价方式称之为“摸袖”，过去主要是在米市牛市，那都是大买卖。

冷骏感觉此人不坏且有趣，就与他在袖口里互摸起来了。

刚开始就结束。

“哎，你啥子指头！”掰起冷骏手指看，“你是练过什么功的？二指禅？”

冷骏一笑了之要开步。

郞乔不舍：“借两步说几句话？”

他这两步走得有点远，半条街，怕冷骏跑了似的把他紧贴着，走到一无人处。

“差粮票？”随即便塞过来一卷粮票，“送的。”

“要我帮什么忙？”

“先互相介绍一下，在下姓郎名乔。尊姓大名？”

“冷骏。”

“骏哥到舍下一坐，再慢慢说。”

冷骏笑了笑，将粮票塞进裤兜：“你要我帮什么忙，我能帮就帮，不能帮会还给你。”

乃相随而行。

“小弟会看人，觉骏哥是梁山泊宋江、武松、鲁智深一伙的。”

在个陌生地方被陌生人——看上去是个小地头蛇——看上兽蛋儿倒也是乐滋滋的。

一批人正端盆子提口袋，在这里排队推磨。

这是座大磨子，为了省力一侧竖着两根带横梁的木柱，横梁上吊个丁字形的推杆。

郎乔笑道：“你看居民是不是有点疯啊？

“粮店明明卖的面粉，偏要想方设法去买麦子，然后来推成面。粮店包谷面和包谷粒都有卖的，都要买包谷粒，然后自己来推成面，还要缴推磨钱！”

一个老头推完包谷面，累吁吁地正在扎口袋，冷骏上前帮忙。

“哎，我眼睛才一眨，你就帮我扎好了，还扎得好看咧！童子军学的？”

冷骏与他对视着笑。

“他话故意不说清楚，疯，疯啥子疯？这是目前街道上推荐的粮食烹调增量法，真的很好！”

“晓得，你们这是先煮，煮过了再来推，别处又不一样。”

郎乔笑道：“确实是，五花八门！一般用粗粮票买的包谷粒，先煮个六七分熟，晾干，拿来推成粉。

“然后和面时还有些讲究，加苏打做成馍蒸，说是一斤包谷能出五六斤馍。

“但你看他们，是打的懒主意，把湿包谷粒推成糊糊，缺晾干的过程。”

“一个道理！”老头科学术语随口而出，“经这个过程，不仅把一斤粮食变成了一斤半，还能增加葡萄糖、脂肪和氨基酸的转化，对健康大有好处。”

“你说的别处又是怎么做的？” 问冷骏。

“我说的别处，是从报上看来的，叫米饭双蒸法，将米放进罐内先干蒸20分钟，然后加水，每斤米加水3斤3两，用猛火蒸40分钟即可。

“撇脱！通常一斤米蒸三斤饭，采用双蒸法的话，据说每斤米出饭5斤。”