第40章潜藏美食顺利找到（2/2）

昨天交代了采买菜师傅买新鲜鸡翅根，早上菜师傅怕不够直接买了平时两顿的量，买回来就泡上出血水，刚才耿大姐也已经洗好了。

先全部划上几刀，再拿大盆腌上。

然后开始切菜配菜。孙师傅今天做千张炒肉丝，辣椒炒猪心，香煎豆腐，剁椒鱼头，肉沫豆角。她做凉拌西红柿，皮蛋拌豆腐，炸鸡翅根。

配菜切到一半时孙师傅来了。

“哟小赵，你都已经备好这么多菜了，几点来的啊？”孙师傅一脸惊讶。

“孙师傅早啊，我八点多来的，嘿嘿。昨天看你炒土豆丝看入迷了，想着早点来干活，留点时间请教请教你。”赵晓婧笑着不好意思的说。

孙德海一听爽朗的笑了出来，昨天他就看出来这孩子勤快好学，今天这样一说他更觉得有面子。

“行！一会儿你弄完过来，我给你说道说道。”

孙德海爽快的答应，他从来不信什么教会徒弟，饿死师傅，好的手艺都是互相学习，互相激发的，这样才能更上一层楼，再说昨天赵晓婧也教他炸蟹柳了呢。

赵晓婧更迅速的切完了菜，又将孙师傅要炒的菜分别配好，她自己要做的西红柿切好用糖渍上，皮蛋拌豆腐切好拌上料浸着，以便工人吃饭时更加入味。

“你这小姑娘真是麻利呀。”孙德海看着一旁已经把自己的活干完又过来给他帮忙的赵晓婧一脸感叹。

他年轻时劲头也这么足，那时候学手艺比现在难多了，一个大师傅要带好几十个徒弟，大家都抢着活干，在师傅面前毕恭毕敬，就指望着师傅心情好了能教几手绝活。

当时他们一起进门，又留到最后的师兄弟三个总是暗暗较劲，三个人相互成长又相互竞争，没想到最后自己走的最早，也是混的最差的一个。

这一晃又是几十年，师兄师弟都带了一批又一批徒弟，自己这才算是遇到第一个好苗子。

赵晓婧莞尔一笑，向孙德海问出了她的疑惑。

“孙师傅，我昨晚回去按你炒土豆丝的办法实践了一下，你白天和我说的点我都注意了，但是颠勺我颠了几次全颠地上了……后来我就纯炒熟试试调味，但是味道也一直都不对……”

“噗！咳，咳咳……”孙德海才刚喝一口水，没忍住笑的喷了出来。

赵晓婧慌忙去拿纸巾给他，还好锅都盖着，菜也离得远。

孙德海一边接过纸巾擦着身上水渍，一边笑的收都收不住。

“哈哈哈你说你昨天回去炒土豆丝颠勺了？哈哈哈……”

“……是的，有啥不对吗？”赵晓婧见孙德海笑的起劲，也莫名其妙的笑了出来，但她不知道孙德海在笑啥。

“你知道我们练颠勺练了多久基本功吗哈哈哈，你上来就直接来翻锅！哎哟喂……”孙德海指着赵晓婧乐不可支。

“还有什么基本功？”赵晓婧尴尬了，对自己的浅薄知识感到好笑。