第98章 玩的就是心跳!让老外胆寒的华夏美食(2/2)

“谁叫你们这样吃皮蛋了?”

“皮蛋得用线切成6-8条,然后蘸酱油吃。”

“对!最好下粥。哇塞,皮蛋下粥真是一绝!”

“我们学校门口皮蛋瘦肉粥咕噜噜滚起来的时候,香到人口水流下。”

“老外们,相信我!皮蛋下粥,永远滴神!”

……

翻译组将华夏粉丝的弹幕同步翻译,全球老外都谨慎又疑惑。

“真的管用?”

“皮蛋这玩意,真的能吃?”

“我就想问,为什么皮蛋是黑色?看起来像是坏掉的蛋,里头是什么成分?”

……

漂亮国专属画面中,贝尔问出全老外共同的一个问题。

“嘶!!!这鸭蛋,是什么成分,怎么做的。”

林雪和叶白互看了一眼,叶白道。

“松花皮蛋,在华夏明代开始传承,有400多年历史。”

“我们祖宗用盐、茶和生石灰、草木灰制作松花蛋。在草木灰强碱作用下,鸭蛋原本的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨,再加上浸渍液中配料的气味,就产生特有的味道了。”

“禽蛋放置的时间一长,蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。这些氨基酸盐不溶于蛋白,就以一定几何形状结晶出来,就形成了漂亮的松花。”

一番解释完,贝爷恍然大悟。

“400年前传承的传统食物?真是了不起!”

“我们国家历史都没有400年。”

漂亮国观众也惭愧地低下头。

华夏区区一味食物就有400年历史。而他们国家呢?

他们国家总历史加起来,连一半都没到!

惭愧。

贝爷食欲大开,立马撸起袖子想要重新尝试,甚至都将鹅肝鱼子酱盘碟拖到他面前。

“芜湖!既然叶先生请我吃大餐,那我就不客气喽!”

贝爷丝毫不见外,一口鹅肝,一口鱼子酱,甚至拿起刀叉,对准皮蛋准备切成8小块,学叶白的样子蘸着酱油吃。

华夏粉丝都很嫌弃,更心疼叶白的食物。

“臭老外,还吃我们选手的鱼子酱。”

“叶白大方,但我们心疼!”

“就算是大名鼎鼎的贝爷,也不许吃我老公找到的食物!”

“老公!别给贝爷吃!”

“老公!伦家生气了!”

……

华夏女粉气得俏脸涨红,突然,画面中,叶白又加了句话。

“松花皮蛋的制作过程就是这样。所以呢,皮蛋除了会有硫化氢的气味,还有少量铅的成分。”

“哦对了,铅,有毒。硫化氢,也就是臭鸡蛋的气味,也会让人眩晕,甚至昏迷。”

然后,叶白对着贝爷微笑。

蓦地,空气安静。

气氛凝固住。

贝爷嘴里含着一口酱油皮蛋,竟然不知道该吐,还是不该吐。

吐吧,怪可惜的。他已经小口品尝到皮蛋精髓了。

不吐吧,刚才这黄皮小子说什么?

铅?

硫化氢?

这不是致癌致毒么!

一下子,贝爷又将胃里翻江倒海的酸水,喷了个一干二净。甚至把隔夜饭都喷出来。

呕!

呕!!!

呕呕!!!!

……