第554章(2/5)
单单看着,似乎平平无奇。
就跟平时在餐厅里看到的差不多。
鸭皮被烤的焦脆,呈很是人好看的焦褐色,还带着油光。
霍家容将鸭子取下,放入盘中。
叶华松先是拿刀在鸭皮上平拍一下,鸭皮的焦脆感立即表现了出来。
叶华松这才切开。
刀刚刚碰到鸭皮,就能听到脆裂的声音。
“这一点儿不输京城烤鸭。”叶华松说道。
“其实这样炙烤,与挂炉相近,还多了果木香。”霍家容说道。
“烤鸭中还有东西。”叶华松切开来一看。
鸭腹中被霍家容填了一段段葱。
从已经被烤软,散发着葱香味儿,却没有生葱的呛烈味道。
“这是我采到的苏子叶。”霍家容说,“可以用来卷烤鸭吃,我的建议是烤鸭配上葱段,一起卷着吃。”
叶华松点头,切下一片鸭,又放如一段焦软的从,一起用苏子叶包裹住。
“苏子叶口感特别,吃起来还有它特有的香味儿,正好解了鸭的腻。”叶华松突然一顿,惊喜道,“葱段中心兜住了一些烤鸭的汁水,刚刚一咬,汁水立即从葱段中爆了出来。”
“虽然汤汁有些烫,但是好在还有苏子叶做缓冲。”叶华松说道,“我本是喜欢食的人。”
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